Yaxell
Santoku-Messer GOU 101
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Produktinformationen "Santoku-Messer GOU 101"
Bei dem kleinen Santoku Messer aus der Serie GOU 101 von Yaxell wurden für die Klinge jeweils 50 Lagen aus rostfreiem Stahl beiderseits auf die SG 2 Kernlage aus rostträgem Stahl aufgearbeitet. Die Klinge mit 63 Grad Rockwellhärte ist sehr scharf und schnitthaltig. Sie ist hochglanzpoliert und zeigt ein sehr schönes Damaszenermuster. Auf dem Griffelement aus 18/10 Stahl wurde schwarzes Leinenmicarta mit drei Nieten aufgebracht. Eine Edelstahlkappe mit den Schriftzeichen für den Begriff GOU bildet den Abschluss.
| Gesamtlänge: | 23,5 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 115 g |
| Grifflänge: | 11,0 cm |
| Grösse: | OneSize |
| Klingenlänge: | 12,5 cm |
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